مباهج يناير

صباح / مساء الأجواء الجميلة
في ختام يناير احببت أن اشارككم بعض من المتع التي حفلت بها خلاله ..


١- توستيك
مخبز ومقهى من النوعية التي تعجبني جدا منزوي في ركن هادي جدا ، تديره مجموعة من الفتيات في منتهى اللطف استمتعت جدا ببعض صباحات يناير الباردة فيه كانت رائحة المخبوزات والقهوة تملأ المكان بالدفء، خيارات الحلويات كثيرة و منوعة جدا والقهوة ذات جودة عالية

كانت خياراتي
تارت كريم بروليه بالزنجبيل مميزة ومبتكره
فطيرة الفيتا بالمكسرات غنية جدا
سميت الحلوم بالبيستو
وكيكة الليمون باللافندر
وبما اني املك عينا مصمم استوقفتني الألوان والنقوش الجميلة في الاكواب والتعليب وكذلك ادوات التقديم ..

٢- دفتر لكل شي من روكو
أنا من الأشخاص الذين يفكرون بالكتابة لا أمل كتابة القوائم والملاحظات والافكار ونتيجة لذلك غالبا افقدها لاني لا امانع الكتابة على اي ورقة او فاتورة او حتى منديل ومع تحولي لنظام البولت جورنال فقد منظمي هويته الى كشكول ابحث عن السطر فيه ساعات حتى وجدت ضالتي مصادفة في مكتبة جربر غلاف من الجلد المرن يحوي بداخله ٤ دفاتر بمقاس A5 قابلة للاستبدال وكذلك حافظتين من البلاستيك الاولى متسعة والثانية للبطاقات
احسست لحظتها انها صنعت من اجلي نقلت ذهني مستوى عالي من التنظيم فكان كل دفتر لشي معين : مراجعات ، افكار ، لتدوين و اخر لكورس ادرسه حاليا وفي المحفظة كانت اقلامي واوراق الملاحظات الملونة
ولا أظن اني بحاجة بعد كل هذا الحديث أن اقول انه لايفارقني واقتنيت ايضا منه نسخه أخرى بلون اخر ..

٣-طعم الذئب
خلال أسبوع تكرر علي اسم الروائي الكويتي عبدالله البصيص ترافق ذلك مع روايته التي صدرت حديثا احببت ان أتعرف عليه من خلال أعماله السابقة أولا بدأتها بذكريات ضآلة اعجبتني لغته وأسلوبه جدا غير انها مؤلمه في كثير من مشاهدها لكن روايته الأخرى طعم الذئب كانت اخاذه بمعنى الكلمة أنهيتها في جلسة واحدة لم ادرك خلالها الزمان ولا المكان أخذتني للصحراء واعادتني مرة اخرى الى مقعدي الوثير في المقهى امام قهوتي التي لم ارتشف منها الا اول رشفة ابدع الكاتب واستحق ماناله من جائزة عليها .

٤- كيك الليمون باللافندر وشاي اللافندر
اضفت خلال هذا الشتاء عادة اختم بها يومي بعد نوم الصغيرين بسكون ومتعة كوب مع شاي اللافندر اقتنيته من ايهرب مع حلقة خفيفة من مسلسلي المفضل gilmore girls
رائحته الزاكية تصفها قريبتي بمساج للمزاج الى جانب مساعدته على النوم بشكل عميق ومريح ..
أما عن كيكة الليمون التي احبها كثيرا فقد زارتني قريبتي يوما محمله بها كانت لذيذة ولاتقاوم ولأن قدراتي تخذلني مع خبز الكيك أغرتني بأن وصفتها سريعة ومضمونه فكانت عبارة عن مهارة تحويل الخليط الجاهز إلى كيكة بنكهة محترفة ..

الوصفة كالتالي :
كمية من بشر قشر ليمونة واحدة
ملعقتين من بذور الخشخاش
كوب ماء
ثلث كوب زيت
٣ بيضات
ملعقة من بذور اللافندر
تخلط جيدا ثم يضاف لها الخليط الجاهز (استخدمت بيتي كروكر بالليمون) بالإضافة إلى كوب من الدقيق بشكل تدريجي
تدهن صينية الخبز بكمية وافرة من الزيت ويسكب وتدخل الفرن مسبق التسخين على درجة ١٨٠ لمده ٣٥-٤٠ دقيقة من الأسفل فقط تترك حتى تبرد ثم يمكن اضافة صوص اعلاها (عصير ليمونتين + سكر بودرة).

مباهج نوفمبر ٢٠١٩

صباح/ مساء الخير

نوفمبر هو شهري المفضل على الإطلاق فبالإضافة إلى انه شهر ميلادي الذي استفتح به عامي الجديد الا انه ألطف موسم يمر على مدينتي الرياض بنسماته الباردة وغيماته التي تزين سماءها بشكل غير معتاد بعد صيف طويل جدا .

قائمة مباهج هذا الشهر كانت :

١- مقهى ويزدوم

مقهى صغير وهادئ جدا خصوصا في اول النهاريمتاز بالدفء الذي ستلمسه حال دخولك ، يغلب عليه الطابع الروسي بنقشات تملأ الجدران والكراسي وزخرفات زرقاء ميزت اكواب القهوة وموسيقى تشايكوفيسكي تملأ المكان ، القهوة لذيذة والحلويات تحضر بشكل آني فمع كل طبق حلوى يعبر حتى طاولة العرض ستملأ رائحته المكان ، احدى العاملين عرضت علي تجربة القهوة الروسية كانت لذيذة لكن لشخص لايشرب القهوة الا سوداء بدون أي سكر كانت فائقة الحلاوة لكنها أعجبت اختي جدا ، المقهى في الرياض بارك من الخارج لكن لاينتمي أبدا لصخب السوق مما يعطيه امتياز عالي لمن يحب الهدوء .

٢- ماسك الشعر بالارقان

قد أصنف هذا الماسك اعلى قائمة عنايتي بشعري وتدليله هذه الفترة اقتنيته من ايهرب بعد توصية عابرة في تويتر استغرق انتظاري توفره الاسبوعين وحين وصلني فاجأتني رائحته الزاكية جدا، طريقته يوضع على الشعر لمدة ١٥ دقيقة ويغسل ، اللمعان وطراوة خصلات شعري أكثر مالاحظته مما جعلها مبرومة بشكل جميل ومرتب ..

٣- حياة بسيطة

اقتنيت هذا الكتاب صدفة بلا سابق توصية ولا حتى معرفة لم ادرك لحظتها أني كسبت صديقة لطيفة جدا أسمها ايميلي لي هي الكاتبة نفسها وان كانت لاتعرفني طبعا ، منذ ثلاث سنوات تعرفت على مبدأ تبسيط الحياة ووجدته قريبا لنفسي ( لعلي أفرد تجربتي في تدوينة طويلة ) لكن مااريد قوله أن ماكتب سابقا شي وماقرأته في هذا الكتاب من وجهه نظري شي اخر ، الفكرة والمبدأ واحد لكن الطرق والغايات تختلف كثيرا ، ايميلي كانت الأقرب لي حين قالت ان غايتها من تبسيط الحياة للاستمتاع بها وصنع الذكريات مع أطفالها ، هذا الكتاب هو هديتي التي لن احتار بها لصديقاتي هذه الفترة في أي مناسبة..

٤- منظم موجي

لسنوات عدة مضت اقتنيت فيها العديد من المنظمات كرفقاء للعام الجديد ، لكن تنتهي تلك الرفقة وتنبذ في احد الدروج بعد انقضاء أول شهر ، في ٢٠١٨ تعرفت على نمط Bullet Journal وكيف يعطي حرية تامة في صناعة المنظم اعجبتني الفكرة جدا وصنعت منظمي الخاص لكن الكسل صاحبني طوال العام نعم احب الحرية والصفحات البيضاء لكني كسوله اريد جداول اسبوعية جاهزة وصفحات فارغة بنفس الوقت ، في ٢٠١٩ اقتنيت منظم موجي مصادفة وكانت اخر نسختين في المحل فاخذتهم لي و لاختي اعجبتني فيه البساطة والعملية كما هي سمة منتجات موجي دوما ..

يحتوي على :

  • جدولة كامله للسنة في الصفحتين الاولى .
  • جدولة شهرية في صفحتين لكل شهر .
  • جدولة اسبوعية في صفحة وفي الاخرى المقابلة لها صفحة مسطرة.
  • الثلث الاخير من المنظم عبارة عن صفحات مسطرة.
  • الغلاف شامواه حفرت عليه السنة مرن جدا وتحمل الكثير.

وجدته مثالي جدا جدا بالنسبة لي والدليل ان رفقتنا استمرت حتى اللحظة وما ان تم توزيع نسخة ٢٠٢٠ حتى سارعت لاقتناء نسختي ..

فكرة تدوينات المباهج الشهرية هي الهام تام من العزيزة مها البشر

شكرا لانكم هنا ..

البداية

Screen Shot 2018-04-22 at 9.26.38 AM

مرحبا ..

أثناء متابعتي مسلسل grace and frankie شجعت فرانكي جريس على التدوين بقولها

You become your own personal therapist

لحظتها تذكرت حجم الفوضى في حياتي وكيف كانت الكتابة تعمل على ترتيبي شطرا شطرا في عهد سابق قبل أن تصبح أيامي مارثون لاأرى له نهاية ..

أحتاج التوقف والتقاط انفاسي ، احتاج التركيز وتهدئة عقلي من عواصف الأفكار التي تضرب به احتاج الصمت من الحوارات التي لاتنتهي بداخله..

حوارات !! اعتقد أنها كلمة منمقة جدا لجدال الأفكار وحرب الأولويات والتساؤلات في حياتي ..

لذا قررت أن ابدأ حلم طالما أجلته لهدف رئيسي هو التشافي والتحسين واخر أحبه هو المشاركة .

 

 

شكر خاص للعزيزة مها البشر من خلال مدونتها عصرونية التي تابعها منذ كتابة أول تدوينه فيها كانت مصدر إلهام عظيم لأبدأ التدوين  وكذلك الرائعة هيفاء القحطاني في قصاصات عبر سنوات طويلة ولا أنسى الغالية نوال القصير والتي أحفظ لها الفضل الكبير جدا في كثير من الكتب التي صنعت فيني فرقا  والتي ألهمتني لها من خلال مدونتها لقراءتها  والحبيبة فاطمة التي في كل تدوينه لها أجد جزء مني سواء كان فكرة أو شعور تخرجه ببساطة وفن .

فشكراً للمدونين وأهلا بكم ..

 

أمجاد